4月12日の昼食に、岩本さんの畑で採れた、採れたての”のらぼう菜”を使ったお浸しをお出ししました。”のらぼう菜”はアブラナ科の野菜で、菜の花に似ていますが菜の花ほど苦味がなく、お浸しやからし和えによく合います。ビタミンＣや食物繊維など、毎日の食生活に欠かすことのできない栄養素をたくさん備えた健康野菜です。旬は３月中旬から４月下旬で、春の息吹を感じさせてくれる、目にも鮮やかな野菜です。
岩本さんの”のらぼう菜”は、ＪＡいせはらの本所・成瀬支所・高部屋支所の直売所で購入できます。