〒259-1132
神奈川県伊勢原市桜台2-17-1
電話:0463-94-2111
FAX:0463-96-1759
入院患者さんに人気のメニュー、骨粗しょう症を予防するメニュー、ダイエットメニューなどを、当院秘伝のレシピを添えてご紹介します。
■肉料理
韓国風焼肉
ロール白菜のクリーム煮
おはらあげ
プチコロッケ(3種)
ローストチキン
春色ミートローフ
とろける簡単ビーフシチュー
NEW!
■卵料理
千草焼き
■魚料理
鰹のたたき土佐風味
ブイヤベース
鯖のムニエル・ラタトゥユ添え
から揚げ魚の野菜あんかけ
アクアパッツァ
ぶり大根
カジキ鮪のさっぱり夏ソース
鮭ときのこのパイ包み焼き
真鯛のソテー ジェノバ風クリームソース
さんまの香り焼き
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ブイヤベース
NEW!
新じゃがとたけのこの煮物
菜種和え
切り干し大根シャキシャキサラダ
鶏レバーと新じゃがの煮物
ふきとがんもどきの煮物
夏野菜の酢の物、炊き合わせ
大根まんじゅう
地場野菜を使った大学芋・コロッケ・炊き込みおこわ
白身魚とサーモンのテリーヌ
そうめんとエビのゼリーよせ
ラタトゥイユ
オランダ煮(米茄子と高野豆腐の冷やし鉢)
パンプキンジャック(かぼちゃのグラタン)
タジン鍋海鮮風
アボガドのサラダ
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じゃが芋の粉ふき煮グリンピースあんかけ
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じゃが芋のガレット
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たけのこのグリル・バジルソース
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秋茄子の利休みそがけ
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春野菜スパゲッティー
菜の花と生ハムのクリームパスタ
じゃがいものニョッキ
押し寿司
秋の恵みいっぱいカレー
山菜おこわ
鮭ちらし
炊き込みおこわ
ビビンバ&海鮮チヂミ
ドライカレー
夏野菜のカレー
さんまの蒲焼丼
きのこたっぷり吹き寄せおこわ
桜とお豆の手まりご飯
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春色ちらし寿司
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大根そば
ジャージャー麺
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ロールサンド
鰯のつみれ汁
ミネストローネ&クラムチャウダー
きのこたっぷり沢煮椀
揚げ餅入り・れんこんのすり流し汁
チョコレートクッキー・チョコチップクッキー
ハーブクッキー(ミント)
フルーツカクテルゼリー
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食物繊維たっぷりのメニュー
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