糖尿病食メニュー

27日目の食事

朝食

朝食

献立

  • 米飯
  • みそ汁
  • 焼き魚
  • ごま和え
  • 果物
  • ふりかけ
  • 牛乳

糖尿病交換表を表示する

献立 材料 数量 表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料
米飯 米飯 160g 3.2
みそ汁 小松菜 1/8束
小町麩 少々
だし汁 70cc
みそ 大さじ1/2 0.2
焼き魚 ぎんざけ 40g 1
ごま和え インゲン 3本
マービー(人工甘味料) 小さじ1/2
すりごま 小さじ1 0.2
しょうゆ 小さじ1/2
果物 果物 0.25単位 0.25
ふりかけ ふりかけ 1袋
牛乳 牛乳 コップ1杯(200cc) 1.7
合計 3.2 0.25 1 1.7 0.2 0.4 0.2 7

昼食

昼食

献立

  • 米飯
  • つみれ汁
  • 鶏肉の山椒焼
  • おひたし

糖尿病交換表を表示する

献立 材料 数量 表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料
米飯 米飯 160g 3.2
つみれ汁 いわしすりみ 30g 0.7
片栗粉 小さじ1 0.2
しょうが 少々
大根 2cm
ニンジン 2cm
長ねぎ 2cm
だし汁 150cc
みそ 大さじ1/2 0.2
鶏肉の山椒焼 鶏もも肉(皮なし) 60g 1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ2/3 0.2
しし唐辛子 2本
小さじ2/3 0.3
おひたし 小松菜 1/5束
しょうゆ 小さじ1/2
かつお節 少々
合計 3.4 0 1.7 0 0.3 0.4 0.4 6.2

夕食

夕食

献立

  • 米飯
  • 田舎風みそ焼き
  • 擬製豆腐のみぞれあんかけ
  • 酢の物
  • 果物

糖尿病交換表を表示する

献立 材料 数量 表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料
米飯 米飯 160g 3.2
田舎風みそ焼き 魚(さわら) 40g 1
みそ 小さじ1 0.1
ハーフカロリーマヨネーズ 小さじ2 0.5
しめじ 1/6パック
かいわれ大根 少々
擬製豆腐のみぞれあんかけ 絞り豆腐 60g 0.4
20g 0.4
ニンジン 2cm
たけのこ水煮 少々
グリンピース(冷凍) 少々
干しシイタケ 1/2枚
しょうゆ 小さじ1/2
マービー(人工甘味料) 小さじ1/3
小さじ1/2 0.2
大根 3cm
あさつき 少々
片栗粉 小さじ1/3 0.1
少々
しょうゆ 小さじ1/3
みりん 小さじ1/3
だし汁 100cc
酢の物 きゅうり 4cm
かに風かまぼこ 10g 0.1
わかめ 少々
砂糖 小さじ1/3 0.1
少々
小さじ1
だし汁 小さじ1
果物 果物 0.25単位 0.25
合計 3.3 0.25 1.9 0 0.7 0.4 0.2 6.8

合計

表1 表2 表3 表4 表5 表6 調味料 合計
1日合計 9.9 0.5 4.6 1.7 1.2 1.2 0.8 19.9
目標単位数 10.3 0.5 4.5 1.7 1 1.2 0.8 20